珲春在线,珲春新闻网,珲春信息网,珲春信息港,珲春门户网站

当前位置: 主页 > 珲春地图 >

十月菊黄蟹肥 长沙吃蟹地图新鲜出炉

时间:2018-01-14 03:48来源:网络整理 作者:小灰灰网络
九月,菊黄蟹肥,吃螃蟹必须提上日程。吃货们不要以为在长沙除了阳澄湖大闸蟹就没有别的肥蟹可品尝了,今天,就让小编给奉献最新最全的长沙吃蟹地图。

九月,菊黄蟹肥,吃螃蟹必须提上日程。吃货们不要以为在长沙除了阳澄湖大闸蟹就没有别的肥蟹可品尝了,今天,就让小编给奉献最新最全的长沙吃蟹地图。

吃螃蟹是一种手艺,也是一种吃艺,要晋升为高级吃货,从长沙旅游网开始!

【市内吃蟹篇】

天福土菜馆

长沙的老品牌,生意火爆异常,常常需要提前订位。

这里的香辣蟹非常独特,肉不仅鲜美,嫩滑,把螃蟹放到油汤里面搅拌一下,真是美味无穷哦。同时,汤可以“打包回家”,煮点面条在里面,味道一级棒!

阳澄湖大闸蟹连锁店

全国最大的螃蟹供应商之一的蟹都汇大闸蟹连锁机构设立在长沙人民东路146号和新建西路130号两家专卖店,这也是我市首批阳澄湖大闸蟹的专营机构,通过空运让长沙市民吃到刚上市的阳澄湖大闸蟹,因此,今年中秋长沙人不用千里迢迢奔赴苏州,在家门口就可品尝到具有′蟹中之王′的地道阳澄湖大闸蟹。

阳澄湖开湖捕蟹后,****就以最快的速度将阳澄湖大闸蟹运到了长沙。同时,还首次在长沙推出江浙地区极为流行的蟹票消费方式,蟹票金额从380元到1000元不等,能够满足各个不同层次的消费需求。

马王堆“闸蟹一条街”

马王堆海鲜水产批发市场百多米长的闸蟹一条街上,五湖四海的闸蟹争雄斗勇。

在长沙,真正**吃闸蟹的人,或许不是在海鲜酒楼里出没的那帮人。长沙里手说,他们是和我一样,开着车,出没远大一路马王堆海鲜水产批发市场的这帮“小众群体”。

九子香辣蟹

九子香辣蟹的蟹肉很嫩、有与众不同的味道和香味,值得回味来。自缅甸的青蟹正是最最肥美的时候,它头胸发达,皮薄肉厚,肉质鲜美,在用一种经慢火精心熬**的酱料烹**后,鲜香无比,听说只有下锅前的蟹保证绝对鲜活,并用**生油旺火爆炒,做出来的味道才够赞哦。

一品香辣蟹 

在长沙,一品香辣蟹算是老品牌了,相信凡是吃货都应该知道这家店。一品香辣蟹的螃蟹味道浓厚,香辣可口,底料里额外增加了土豆。

特别注意:螃蟹称重的时候分为带绳和不带绳,会有不同的折扣,自己注意。 

[pagenext]

【市外吃蟹篇】

湘阴鹤龙湖

鹤龙湖是湘阴县最大的万亩内湖,闸蟹产量很大,蟹黄厚实,肉质细嫩。附近有一条专门吃蟹的街,捞完蟹回来,就可以等待着现做的闸蟹,或清蒸,或辣**。你也可以带上几只闸蟹,回城送给亲友,或在家亲手烹**。

吃:鹤龙湖牌大闸蟹分口味蟹和清蒸蟹两种。国庆节前后吃蟹是最佳时机,农历十月后的公蟹更有吃头。

自驾路径:芙蓉北路——102省道——308省道——鹤龙湖渔场(大约1个半小时)

大通湖渔场

“山美张家界,水美大通湖”。大通湖是洞庭湖的湖中湖,素有“三湘第一湖”的美称。如今,大通湖不仅以水美吸引游人,还用它那叫板阳澄湖蟹的大通湖大闸蟹引得食客如织。今年11月大通湖将举行“大湖捕捞节”和“河蟹美食节”,一系列精彩的活动不容错过。

吃:品大闸蟹,食全鱼宴。

自驾路径:走长常高速——益阳高速——竹莲收费站——南县去的方向(经过白沙大桥、经过茅草街大桥)——向东到大通湖千山红镇(沿着s202线)——大通湖大桥——大通湖生态旅游区(渔场)(大约3个半小时)

常德汉寿西洞庭湖湿地

一片浩大的芦苇荡,秋天的芦苇已经开出芦苇**,来这里,你能感受“八百里洞庭美如画”的真正含义。芦苇芦**随风飘扬,想必这里围养的螃蟹也会有芦**的清香。常德汉寿西洞庭湖湿地公园是一片以水为主的生态公园,得益于景区水质清澈水草新鲜的特点,这里的螃蟹也非常肥大清香,价廉物美,透着一股纯朴的气息。

吃:在杨幺水寨品尝独特的水产螃蟹及天然野菜。

自驾路径:长常高速——军山铺蒋家嘴出口——j27县道——汉寿西洞庭湿地公园(大约2个半小时)

[pagenext]

【吃蟹大全】

1、剪掉大闸蟹的八只脚,包括两只大钳,放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开,很容易被捅出甚至是被吸出,因此要留待最后来吃 

2、将蟹掩(即蟹肚脐部分的一小块盖,公蟹母蟹形状不同)去掉,顺势揭开蟹盖 

3、先吃蟹盖部分,用小勺把中间的蟹胃部分舀出,轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意,不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃,应将其丢弃; 

4、吃完蟹盖轮到蟹身,先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉; 

5、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来,那是蟹心部分,丢弃; 

6、用小勺舀点醋淋在蟹身上,然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净; 

7、把蟹身掰成两半,此时可见成丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的; 

8、用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一节蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来,再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来; 

9、将蟹钳分成三段,前两段都可将蟹壳直接剪开,用勺舀出肉。最后的那只钳子,技巧是剪开两边,然后用手往相反的方向掰两只钳脚,钳壳就完整地分开了; 

0、以此吃**吃出来的蟹壳,虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来,却也铺陈得条理分明,丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手,再喝上一杯暖融融的姜茶,一顿饭的时间就吃一只大闸蟹,也觉得酒足饭饱了。 

栏目列表
推荐内容